Cuatro restaurantes únicos para degustar comida coreana en Madrid

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Corea del Sur está, nada más y nada menos, que a 10.179 kilómetros de distancia de España. Sin embargo, no necesitas ir tan lejos para degustar su variada gastronomía. Ahora también puedes disfrutar del kimchi, el bibimbap, el samgyeopsal y la comida callejera coreana en Madrid.

¿Dónde? Sigue leyendo y descubrirás cuatro restaurantes, en los que, además de gastronomía japonesa y china, encontrarás auténticas delicias coreanas que te transportarán a bocados hasta el centro de Seúl. ¡Se te hará la boca agua!

Izakaya Han

Izakaya Han es uno de los restaurantes más valorados de la cocina coreana y japonesa en Madrid. Situado en la calle San Bartolomé, 10, en pleno barrio de Chueca, tiene una gran diversidad de platos entre 5 y 16€.

De la gastronomía coreana, recomendamos el Kimchi, col fermentada picante que también puedes tomarla en sopa o con tofu; el Dolsot Bibimbap, arroz con verduras, ternera picada y huevo frito; y el Japchae, tallarines de batata, verduras y ternera.

Además, podrás encontrar makgeolli, vino de arroz, o soju, vodka coreano, aunque este último puede alcanzar los 12€. Si lo que te apetece probar son los postres podrás encontrar helados de judía roja, tartas de té verde y hotteok, una tortita dulce coreana con azúcar, canela y helado. ¡Te chuparás los dedos!

Mashita

Mashita es un restaurante coreano- japonés situado en la calle de la Bola 12, en el que podrás disfrutar de la comida callejera de Seúl. Recomendamos especialmente el tteokbokki, pasta de arroz con salsa picante que se toma sola, con verduras o carne. ¡Atención! Recomendamos que le comentes al cocinero cómo de picante lo quieres o, amigo/a, puede que acabes echando fuego por la boca. 

Aunque las raciones no son muy amplias, podrás encontrar también un delicioso gimbap, arroz blanco cocido enrollado junto con otros ingredientes; y mandus, adictivas empadillas rellenas de carne y verduras. Los precios van desde los 6 a los 15€.

Akma B o B

Situado en el Mercado de San Idelfonso (calle Fuencarral, 57) encontrarás AKMA, un pequeño restaurante donde podrás degustar bulgogi (carne de ternera en tiras marinada), pinchos de pasta de arroz frita y otros muchos platos de la gastronomía asiática. Nuestra recomendación es el pollo frito al estilo coreano, con salsa picante y dulce para los más atrevidos, o con ajo o miel para los más originales.

Los precios rondan los 10-12€, pero te aseguramos que saldrás lleno. Como punto negativo, diríamos que no tienen soju u otras bebidas coreanas por lo que, si buscas la experiencia completa, te recomendamos que eches un vistazo a otros restaurantes de la lista o te pases por la calle Leganitos, muy cerca de Plaza España, donde hay numerosas tiendas con productos coreanos, japoneses y chinos.

Maru

En Maru, un restaurante situado en la calle de la Reina 37, podrás probar la comida coreana y experimentar sus costumbres. Este es el caso del samgyeopsal, barbacoa coreana, en la que tú mismo cocinas la carne y otros ingredientes en una plancha instalada en tu propia mesa. Puedes optar por tus propias combinaciones, pero una de las maneras coreanas de tomar la carne es enrollarla en una hoja de lechuga, mojarla en salsas o mezclarlas con arroz y kimchi. Si lo tuyo, es más otro tipo de platos, la carta oferta tanto gastronomía coreana como japonesa entre los 12 y los 20€.

Así que, si eres de los que les gusta probar cosas nuevas, te anumamos a probar alguno de estos restaurantes.

PBC

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